用料
蒜香炒丝瓜的做法
准备材料:丝瓜洗净;大蒜去皮洗净。
丝瓜去皮,切成滚刀块,装盘备用。
大蒜切末。
准备炒制:热锅冷油,下入少许豆瓣酱。
炒出红油,下入丝瓜,中火翻炒2分钟。
翻炒后加入1勺生抽。
加入蒜末。
加入水,没过丝瓜,煮至丝瓜变软,水份收干。
出锅可以吃啦~