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凉拌腐竹木耳夏日凉菜佐餐小菜爽脆开胃

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.39W

凉拌腐竹木耳夏日凉菜佐餐小菜爽脆开胃的做法步骤图

夏日凉拌菜系列，可以一次批量做多一些，冰箱保存。几乎没有难度，关键是调料汁的配比。

用料

腐竹	3-4根
木耳	20朵
生抽	2勺
白醋	1勺
白糖	1勺
麻油	1勺
老干妈	2勺
辣椒粉	1勺
白芝麻	1勺
香菜	适量
葱花	适量

凉拌腐竹木耳夏日凉菜佐餐小菜爽脆开胃的做法

1，干木耳温水泡发30分钟，洗净掰成小朵备用。2，干腐竹温水泡发30-60分钟，沥干切小段备用。3，烧一锅开水，木耳和腐竹煮2-3分钟左右，捞出过冰水。4，混合所有调味料，和木耳腐竹拌匀即可。隔夜更入味！

Tags：爽脆凉菜佐餐腐竹凉拌

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