![快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图]( "快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图")
最后加入炒熟的白芝麻，是这道凉菜的灵魂！
夏季常备爽口凉菜！
用料
| 藕 | 一节 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖（或红糖） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 炒熟的白芝麻 | 两勺 |
| 花椒 | 一小勺 |
快手凉菜～凉拌藕片的做法
材料准备1:一定用炒熟的白芝麻，吃起来才香
![快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第2张]( "快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第2张")
2、炒勺中倒入香油和花椒，
放在火上加热，
出香味儿后把花椒篦出去，
把盛香油的勺子放在一边晾凉备用。
![快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第3张]( "快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第3张")
3、准备一个小碗调味汁：
一勺酱油、一勺醋、一小勺糖、半勺盐 拌匀
![快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第4张]( "快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第4张")
莲藕切半圆薄片，至开水中焯水
焯约一分钟捞出过凉水（用凉开水更健康哦）
蓖出水，倒入调味汁、
以及之前香油
最后加入炒熟的白芝麻拌匀即可
香脆可口
![快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第5张]( "快手凉菜～凉拌藕片的做法步骤图 第5张")
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