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凉拌荷兰豆木耳(凉菜)

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.03W
凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图

用料  

荷兰豆 适量
木耳 适量
红黄甜椒 适量
细盐 适量
香油 1勺
麻油 1勺
青红花椒 30粒
蒜片 6片
鱼露 1勺
香菜 适量

凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法  

  1. 准备荷兰豆+黑木耳+青红黄甜椒丝+蒜片。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油，放青红花椒+蒜片慢火爆香，捞出花椒不要，蒜片微炸香，盛出装盘，待用。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第3张

  3. 锅烧开水放入盐和油，倒入荷兰豆+木耳+红黄椒，烧开煮1分钟。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第4张

  4. 捞出过凉水，沥干水分。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第5张

  5. 倒入青红花椒炸的油和蒜片盘里搅拌，调味：细盐+白糖+花椒油+香油+鱼露+香菜，搅拌均匀。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第6张

  6. 装盘，开吃。

    凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第7张
Tags：荷兰豆 凉拌 凉菜 木耳
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