![蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃")
肥而不腻，下酒好菜
用料
| 带皮五花肉 | 3条 |
| 青花椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜末 | 适量 |
| 料酒 | 1勺（小汤勺） |
蒜泥白肉简单制作的做法
1、带皮五花肉去毛洗净，放入凉水锅，一并加入除蒜末以外的所有调料
2、水开后大火煮25分钟，捞出五花肉放入晾凉的白开水，将煮好的肉收紧一下
3、取出自然晾凉，切薄片待用
调料制作：
蒜末放入小碗，依次加入适量盐，生抽，陈醋，香油，耗油，搅拌均匀，淋至切好的白肉上（可适当搭配一些青瓜）
![蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一道美味的下酒好菜青瓜蒜泥白肉就做好了，操作非常简单，爱吃肉肉的伙伴们赶紧试试吧🤗
![蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜泥白肉简单制作的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、切记切薄片儿噢，口感更佳
2、喜欢吃辣的伙伴们，可以在调料中加适量红色小米椒
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