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简简单单的制作枣泥月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.62W
简简单单的制作枣泥月饼的做法步骤图

用料  

蛋黄 1个
花生油60 克
小麦粉240 克
枣泥440 克
糖浆 140克
枧水4 4克

简简单单的制作枣泥月饼的做法  

  1. 我用的是100克的模子，皮与馅的比例1:1，先把糖浆，花生油，枧水称好称好，倒入小盆里，用打蛋器搅拌两分钟，成为糊糊状态，再加面粉，让面粉完全溶入糖浆糊糊里，揉好好，常温醒面120分钟。

  2. 醒好面，分成10份，44克一份，枣泥也分10份。面捏成薄皮包上枣泥馅，用模子压出造型，月饼雏形完成

    简简单单的制作枣泥月饼的做法步骤图 第2张

  3. 预热烤箱（根据自己的烤箱温度）上下管温度调制200度5分钟，然后放入月饼温度调整到上下190考上10分钟，拿出涂上鸡蛋液，在放进去再考10分钟，考完出炉。

Tags：月饼 枣泥 简简单单
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