清爽瘦身，无油高蛋白｜泰式凉拌厚切牛肉

春夏季节就是吃凉拌菜的季节，
尤其是泰式的凉拌菜。
柠檬汁的清香加上糖，鱼露，辣椒等的调料，
香辣酸甜，又爽口开胃。
做法也是尤其简单
更是喜欢无油烟料理者的好选择
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🍃材料：
牛肉... 400g
香菜...一把（切碎）
蒜末…2-3瓣
洋葱丝…1/4-1/2个
小米椒...2只（切碎）
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▪️酱汁
柠檬汁…1个

糖…2汤匙（或蜂蜜3汤匙）
鱼露…3汤匙
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Good Appetite！

用料  

清爽瘦身，无油高蛋白｜泰式凉拌厚切牛肉的做法  

1. 
   1、牛肉根据自己喜欢的厚度切片；酱汁调好备用；洋葱切丝
   

2. 2、洋葱切丝后泡在冰水或冷水里浸泡备用（可保持脆度，去辛味）
   

3. 3、沸水中放入牛肉片烫熟
   

4. 4、把所有食材混合，倒入酱汁拌匀即可