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简易猪皮冻，过年必备

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1W
简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图

小时候妈妈给做，后来妈妈去世了，我四姨给做，现在四姨很忙我就自己琢磨着做，没想到这么简单…

用料  

猪皮 500克
八角 2个
姜 5片
桂皮 1小块
香叶 1大片
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量

简易猪皮冻，过年必备的做法  

  1. 开始没拍图片，晚上做着急…
    买猪皮一斤，回家用水煮15--20分钟（可以放点料酒），盛出放凉，用刀把多余的猪油刮掉，冲洗干净，切条，电压力锅里放入准备好的食材：水、八角、香叶、姜、盐、生抽（提味）、老抽，切好的猪皮条放进去按煮肉键。
    煮好倒入保鲜饭盆（其他容器）里，不用放冰箱，放一宿就好了！！！

    简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第2张

  2. 倒出来

    简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第3张

  3. 切成小块

    简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第4张

  4. 放入醋（我放的香醋）、生抽…喜欢吃蒜香菜也可以来点
    美味的不行了！！！

    简易猪皮冻，过年必备的做法步骤图 第5张

小贴士

第一次煮多放水，第二次就不用多放，熟了就会变少，太多水就没有猪皮了😍😍，盐少放，出来我们还要调料沾着吃（我是直接倒进去搅拌了一下，因为没有外人）

Tags：猪皮 简易猪皮冻 简易 过年必备
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