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川菜一绝 蒜泥白肉

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:3.06W
川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图

用料  

带皮五花肉 500g
蒜泥 50g
1撮
2勺
3勺
酱油 6勺
白糖 2勺
花椒 半勺
泼辣 6勺
黄瓜 适量
适量

川菜一绝 蒜泥白肉的做法  

  1. 调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

    川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图 第2张
  2. 一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。

    川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图 第3张
  3. 黄瓜刨丝,放在盘子正中间。

    川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图 第4张
  4. 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。

    川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图 第5张
  5. 拌一拌开吃吧!

    川菜一绝 蒜泥白肉的做法步骤图 第6张
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