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简单方便且下饭的凉拌皮蛋

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:3.25W
简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤图

简单易学，美味下饭

用料  

皮蛋 4个
黄瓜 1根
葱 3根
香菜 2根
生抽 3勺
耗油 1勺
鸡精 1勺
盐 少量
白糖 少量
蒜 2瓣
姜 3片

简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法  

  1. 黄瓜去皮，切成丝，放入碗中备用

    简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤图 第2张

  2. 皮蛋剥壳，洗干净，切成块，放在黄瓜丝上面备用

    简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤图 第3张

  3. 万能凉拌酱汁
    1.姜，蒜，小米辣切成沫放入碗中备用
    2.葱，香菜切好备用
    3.锅中烧油，油温升高后，倒入装有蒜姜小米辣的碗中并搅拌
    4.在碗中放入盐，鸡精，白糖，生抽，耗油等调味品搅拌均匀。万能酱汁就做好了

    简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤图 第4张

  4. 把切好的香菜和葱放入装有皮蛋的碗中，并把调好的酱汁倒进去，然后搅拌均匀，就这样美味的凉拌皮蛋就做好了，简单方便，而且超下饭的哦！

    简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法步骤图 第5张

小贴士

烧油的时候一定要让油温升高之后再倒入碗中，这样才会有香味

Tags：凉拌 皮蛋 下饭 简单方便且下饭的凉拌皮蛋
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