【圆满素食】五色糯米滋

今天教大伙儿做道软糯香甜的点心，五色糯米糍。单一色的糯米团子都应该吃过，这么款色彩缤纷又健康营养的糯米糍是不是很有吸引力呢？操作过程并不复杂，只需要专注，人人都能玩一把点心师才能干的活哈

欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料  

【圆满素食】五色糯米滋的做法  

1. 材料:糯米粉、老南瓜、紫薯、椰蓉、果干或果脯，颜色跟老南瓜、糯米粉、紫薯岔开就好

2. 老南瓜切几块，和紫薯一起放蒸隔上，盖上盖子蒸熟
   蒸的同时，就可以准备其他材料了

3. 果脯切碎

4. 均匀地撒在椰蓉上

5. 用筷子插进去试试，蒸好了不硬了就可以了

6. 把紫薯皮扒了，压碎，揉成小团做馅，如果喜欢香点甜点，揉馅的时候，就可以放点香油、玫瑰糖或桂花糖什么的，自己看着办,我是什么没加

7. 把南瓜皮去除，在菜板上稍稍剁碎

8. 先把糯米粉放到盆里，再把南瓜放在中间，这样不会弄得到处都是
   不用加水，就这样开始揉

9. 自己把握糯米粉多少，不要粘手就行，干点没关系，糯米能包上的

10. 用圆白菜叶来垫，这样好拿好放，蒸的时候还不会从蒸隔漏下去
    菜叶洗干净了，放糯米滋的一面，要抹点油，这样好拿

11. 取一小团揉好的面，搓圆了

12. 然后按扁，把馅放中间
    这些动作，都是在手心完成的，我是为了拍照

13. 慢慢把面团往中间团，不要拉扯，否则会破，再往中间团，并慢慢收口,会了很简单的

14. 做好后，就可以放到锅里蒸了

15. 15至20分钟就熟了
    起锅后，要马上拿到刚才准备好的椰蓉里滚，就粘上去了

16. 这样，就可以端上桌子了

17. 当然，也可以切开一个，端上去 O(∩_∩)O

小贴士

1、放糯米滋的一面的圆白菜，要抹点油，这样好拿，不然起锅时会黏住

2、起锅后，要马上拿到刚才准备好的椰蓉里滚，否则冷了就难粘上了

3、糯米糍虽然好吃，但不要多吃，一般两个最多了，不然肚子会涨了难受