扁豆角土豆烧蛋白片

非常简单的快速菜

用料  

扁豆角土豆烧蛋白片的做法  

1. 材料备齐，用勺子🥄把土豆挖好，不用水冲洗。带点淀粉后期收汁会很黏糊。

2. 中火🔥倒油后，干辣椒掰断，研磨花椒碎。这一步可以把味料炒香。

3. 把扁豆角、土豆、蛋白片一起下锅翻炒。

4. 炒到慢慢变色

5. 盖上锅盖焖一会。（无水）

6. 继续翻炒。

7. 加入少许酱油上色调味翻炒一会

8. 加入半勺豆瓣酱。

9. 加入半碗饮用水。

10. 盖上锅盖焖至开锅

11. 开锅状态。

12. 收汁出锅。

13. 成品照

14. 这块像肉吧？比肉可香多了呢。吃素是最好的放生。

小贴士

感恩吃素是福呦！