第二次炒花菜可能还有很多地方做的的不是很好,但都是完全复原我做这道菜的步骤,献丑啦👩🏻🍳
用料
花菜 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
姜 | 可放可不放 |
干辣椒 | 可放可不放 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
辣椒炒花菜的做法
花菜用盐水泡一会再洗净沥干备用
将要用到的姜、大蒜、红辣椒和干辣椒随意切好
锅内倒入适量香油,待油热时放入花菜翻炒,随后加入大蒜、姜、干辣椒继续翻炒(个人经验主义者怕炒糊了就后放的大蒜这些原料,但看有些菜谱都是先放的这些也不太清楚)
加入切好的红辣椒,再放适量盐和鸡精翻炒(我是因为油可能放少了此时有些粘锅,然后倒了适量清水,小火盖锅焖了1-2分钟)
最后出锅啦👀