月子三宝蔬
营养功效：提高人体的免疫力，排毒消水肿；
紫菜苔曾被封为“金殿玉菜”紫菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。具有健脾养脾、养胃健胃、排毒解毒、降血脂、降血压、消除水肿、减肥等功效；所以紫色的蔬菜，营养价值比普通的蔬菜要高，非常适合产妇食用；胡萝卜也是含维生素比较丰富的蔬菜，香菇对提高人体的免疫力有很好的效果；它们组合，有效的互补，增强食用的价值。
在菜品制作的过程当中，如果遇到什么问题，可咨询张老师，咨询电话18910322392，微信号同步；详细做法点此链接；
用料
| 紫菜苔 | 200克 |
| 胡萝卜 | 80克 |
| 香菇 | 50克 |
| 生姜 | 10克 |
| 胡麻油 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2克 |
| 水淀粉 | 2克 |
月子消水肿菜谱《月子三宝蔬》的做法
准备这道菜所需的原材料；
把所有的原材料切配好；
水烧开之后，倒入油、盐，加入胡萝卜丁焯水；
再倒入香菇丁
最后倒入紫菜苔丁，因为它们的熟度不一致，所以放的时间不一致；
开锅之后捞出沥水备用；
锅烧热，倒入油，煸香姜甲片；
倒入焯过水，沥干水的原材料；
调入盐，炒匀；
勾入水淀粉，炒上锅气；
最后加入生抽，炒匀即可。
这道菜就做好了。
小贴士
注意事项
1、紫菜苔属寒性，在制作的过程当中，要添加生姜；
2、蔬菜焯水的时间不可太长，不然会降低菜品的营养价值；
3、月子餐的口味不可太重，少油少盐；
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