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泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.94W
泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图

用料  

牛里脊调好作料
牛里脊 200克
酱油 2大勺
盐 1/4小勺
料酒 2大勺
糖 适量或不用
芡粉 半大勺
调料
泡姜，泡辣椒，大蒜 切粒
自制剁椒 一大勺可不用
彩椒 1个切丝
洋葱 半个切丝
笋子 切丝
青辣椒 1个切丝
盐 半小勺或适量
食用油 3大勺

泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝，拌好调料抓匀，腌制15分钟

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 切成粒备用，各家泡椒辣的程度不同，找到合适自己的量

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 洗净切丝，备用

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 烧热铁锅，倒入1大勺食用油，中火炒软拨到锅一边（锅小的可以舀出来）

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第5张

  5. 加入笋丝翻炒1，2分钟，好之前的素菜炒匀，再次拨到锅一边

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第6张

  6. 倒入剩下的2大勺油，加入泡椒泡姜剁椒炒香

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第7张

  7. 放入牛肉丝，翻炒刚断生，和素菜一起翻匀出锅

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第8张

  8. 非常下饭

    泡椒笋丝红椒洋葱炒牛肉的做法步骤图 第9张
Tags：牛肉 泡椒 红椒 洋葱 笋丝
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