超下饭的孜然羊肉炒什菜

我家大大小小都超爱这道孜然羊肉炒什菜
任何时候上桌都是光盘

用料  

超下饭的孜然羊肉炒什菜的做法  

1. 羊肉切片，也可以直接买羊肉卷
   红萝卜洋葱切丝，蒜苗芹菜切寸段

2. 油烧热后，先下姜蒜片和花椒粒炒香，然后放羊肉爆炒，变色后放生抽炒匀起锅。

3. 将就锅里的油汁，如果油不够就再加点，先炒胡萝卜和洋葱丝，再把蒜苗芹菜放入加盐炒断生即可。

4. 倒入炒好的羊肉，根据口味加入孜然和辣椒面、白糖，翻炒几下即可出锅，出锅后撒上香菜。