☀️春天来啦，万物复苏，伴随着晴天的到来，心情也是美滋滋滴，胃口也变得好起来啦
❤️今天给大家推荐的是简单、好吃又经济的豆腐肉沫
😋鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭
用料
| 肉末 | 200g |
| 豆腐 | 2块 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜头 | 6个 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 淀粉 | 1茶勺 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 豆瓣酱 | 1汤勺 |
准备好食材
肉末加一茶勺淀粉
一茶勺糖
一汤勺酱油
搅拌均匀，腌制15min
豆腐洗净切块，放一旁备用
热锅下油
下蒜末翻炒出香味
下一勺豆瓣酱调味，翻炒均匀
加入肉沫，炒至全熟
倒入豆腐，加一小碗水，开小火用锅盖焖2min，注意是时不时轻轻搅拌一下避免沾锅
拿开锅盖，如果还有很多水，可以下一小碗水淀粉收汁
起锅啦
再撒一些葱花，完美！
小贴士
① 嫩豆腐和老豆腐都阔以的哦
② 如果怕豆腥味，可以先用热水加盐过一下
③ 如果没有葱，最后下点香菜也是ok滴
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