我本来是打算红烧豆腐的,觉得有点少,看冰箱有一块鸭血,就做了这个
以前小时候爷爷奶奶经常做豆腐烧鸭血,红烧的,不是辣的,我做的这个微辣~
用料
豆腐 | 1块 |
鸭血 | 1块 |
大蒜 | 3头 |
姜 | 3片 |
小葱 | 几根 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
盐 | 一点点克 |
料酒 | 小半勺 |
糖 | 少许 |
火锅调料 | 一小块半个手指头那么多 |
豆腐烧鸭血(便宜又好吃)的做法
豆腐是我切成正方块,然后放点油炸了一下~一块钱豆腐
买的盒装鸭血也一块钱
炸好的豆腐,有一点焦黄就可以了
准备好葱姜蒜
放点油把上图的炒香,放糖,老抽,生抽,一点盐,不要太咸,火锅料是有味道~加水
加入鸭血(用前冲洗干净)
煮开两分钟,加入刚炸好的豆腐~煮8分钟左右,还有一点汤汁,关火
味道很棒哦
很下饭,食材也就两块多