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好吃的炸皮蛋

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.64W
好吃的炸皮蛋的做法图解 好吃的炸皮蛋的做法步骤

视频来自于抖音@贫穷料理

用料  

皮蛋5 个
水 适量
生抽 3勺
老抽 适量
蚝油 1勺
陈醋 2勺
白糖 适量
面粉 适量

好吃的炸皮蛋的做法  

  1. 先调汤汁，3勺生抽，半勺老抽，2勺陈醋，1勺蚝油，2勺糖

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  2. 倒入锅中小火煮至冒泡，少量多次加入面粉搅拌，直至粘稠

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  3. 汤汁过筛加入蒜与小米辣

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  4. 皮蛋上锅蒸5-6分钟，放入凉水中，切片裹面粉 炸至金黄色即可

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  5. 裹面粉

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  6. 油炸

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  7. 倒入料汁

    好吃的炸皮蛋的做法图解 好吃的炸皮蛋的做法步骤 第8张
Tags：皮蛋 好吃的炸皮蛋 好吃
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