超级下饭菜西红柿炖尖椒

这是我自创的一道菜，在我的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜排行榜中始终排名第一，虽然颜值不高，但是吃过的人没有不喜欢的，除非一点辣都不能吃。

用料  

超级下饭菜西红柿炖尖椒的做法  

1. 尖椒和西红柿随意切几刀，尖椒整根不切也没问题，切完要分开放，我为了拍照好看就混在一起了。

2. 热油葱花炝锅，改中小火，放入尖椒，每隔一分钟左右翻炒一下，不用翻炒太勤。

3. 尖椒充分煎软。

4. 改大火，加入西红柿，翻炒。

5. 加入生抽或酱油，糖，盐，翻炒。

6. 加水，不用没过尖椒，加少量番茄酱。

7. 改小火，加盖焖几分钟。

8. 尖椒和西红柿都变得软烂就可以了。汤汁不用收尽，留着拌饭绝佳。

小贴士

有时候我会多加生抽或酱油，就不用再加水和盐了，那样颜色会变深，颜值更差了，但是味儿也会更浓。没胃口的时候就试试这道菜吧，想不添饭都难。