超入味-芸豆胡萝卜山药炖大骨头

用料  

超入味-芸豆胡萝卜山药炖大骨头的做法  

1. 先把大骨棒用清水洗下，之后冷水冷水下锅，一起煮15分钟左右，撇出浮沫后盛出

2. 锅洗刷干净，倒入花生油，油热后放入蒜末爆炒，之后放入大骨棒翻炒一会

3. 加水，快要没过大骨棒，之后加入适量酱油、盐、耗油（很提鲜）及少量甜面酱（不放也可以），大火煮开后变小火煮20分钟

4. 之后把芸豆块、胡萝卜块、山药块放入一起煮，再煮大约20分钟，期间尝尝咸淡，直到汤汁收完，出锅即可。