胡萝卜含有丰富的维生素.此汤凉中有温,和胃化痰 补肾脾又含有多种维生素。
用料
| 排骨 | 200g |
| 山药 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生姜 | 两片 |
| 葱 | 一根 |
铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法
准备：排骨、铁棍山药、胡萝卜、姜片、葱
1.锅里放水煮沸，下新鲜排骨、姜片，煮三分钟，出锅用清水冲掉浮末，沥干放到盘里
2.铁棍山药削皮，切小段
3.胡萝卜切滚刀块
砂锅里加水，放入清洗过的排骨，两片生姜
水开后，转小火20分钟
放入铁棍山药和胡萝卜煮十分钟即可
撒上葱花、盐、鸡精喜欢胡椒粉、香菜的亲也可以撒点
小贴士
药补不如食补，山药为食补之最，此山药系河南温县铁棍山药为之最，富含人体所需16种氨基酸，有健脾养胃、补肾益精、补中益气、美容养颜、降低血糖、号称天然补肾王，冬天炖汤，煮粥，火锅都可以搭配着吃！
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