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【3】韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:5.41K
「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图

腊肉春节吃腻了？放冷冻，留到春夏天吃，就是一道美味～比如，跟韭菜花一起炒，很下饭

用料  

盐 适量（放在辣椒中）
红辣椒 3-4个（选肉厚的）
韭菜花 1把
腊肉 100克

【3】韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法  

  1. 1、食材准备：
    腊肉：先焯水，然后用清水洗净
    红辣椒：加入盐炒一下后，放旁边备用

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第2张

  2. 2、锅烧红后先放腊肉，翻炒20-30秒

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第3张

  3. 3、放入红辣椒，一起翻炒10秒左右

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第4张

  4. 4、放入韭菜花，翻炒20秒左右加入适量清水

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第5张

  5. 5、继续翻炒1-2分钟左右，即可出锅

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第6张

  6. 6、全程5分钟左右可以完成的一道快手家常菜噢

    「3」韭菜花炒腊肉 春天里的下饭菜～的做法步骤图 第7张

小贴士

1、腊肉本身就有盐，盐不要放重复了，只用放辣椒的盐即可
2、韭菜花易熟易入味，不用额外放盐
3、根据你食材的量（我这个是三人份家庭餐的量）来把握翻炒时间
4、用红辣椒更漂亮，尤其是肉厚的大辣椒，好看又好吃

Tags：春天里 饭菜 韭菜花 腊肉
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