最香不过「榛蘑炖鸡🐔」又得多吃一碗饭🍚

这一锅真的能香迷糊了，话说最香不过「榛蘑炖鸡🐔」每回都得多吃一碗饭🍚朋友送的大东北纯野生榛蘑，加上散养黑爪鸡，棉糯的土豆，滑溜溜的粉条子👍👍👍👍真的是神仙的味道呀！！！

用料  

最香不过「榛蘑炖鸡🐔」又得多吃一碗饭🍚的做法  

1. 榛蘑用温水浸泡1小时。

2. 洗净备用。

3. 土豆🥔去皮切滚刀块。

4. 焯水用葱段，姜片。

5. 蒜片，葱花，姜片。

6. 一起放入碗中，加入八角，花椒，桂皮，香叶备用。

7. 粉条用热水泡软。

8. 料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

9. 整鸡剁成小块，洗净。

10. 冷水入锅，加入料酒，葱段，姜片焯水。大火，水开后继续煮三分钟。

11. 捞出多清洗几遍，真的很脏😂😂😂

12. 热锅烧油，油热下入焯好水的鸡块，煎至微黄上色。

13. 加入大料炒香。

14. 到入调好的料汁，炒出酱香味。

15. 加入没过鸡块一厘米的水，盖上盖子，大火烧开。

16. 这个时间把香菜洗净切段，小米辣和杭椒切圈。

17. 水开后转中小火继续煮十分钟，加入土豆和榛蘑，盖盖子煮十分钟。

18. 加入泡好的粉条，煮三分钟即可。

19. 出锅，撒香菜段，小米辣和杭椒圈，太优秀了👍👍👍

小贴士

无技巧无难度！