![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图")
这菜谱真的是私房珍藏啊，推荐爱嗦米线的宝宝们，你们做了一定记得交下作业，让我看看有多少爱这一口的😄
用料
| 米线 | 一把 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜片 | 一瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 陈醋 | 一勺（不喜酸可省略） |
| 油泼辣子 | 半勺（喜辣多加、不吃辣可省略） |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 番茄 | 一个 |
| 方腿 | 适量 |
| 蟹肉棒 | 两根（可换其他爱吃的食材） |
| 肥牛 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
最美不过嗦一碗酸辣米线的做法
碗里放葱末蒜片香菜生抽醋油泼辣子白芝麻
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第2张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第2张")
米线先用温水泡软，再煮到没有硬芯，捞出备用
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第3张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第3张")
煮米线的水不要倒，把肥牛焯一遍水，变色就捞出，不要煮久
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第4张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第4张")
番茄切十字，用热水泡一会方便去皮，切小丁，热油，把番茄丁炒软，用铲勺按压番茄至出汁，这样更容易把番茄的酸甜味散发出来
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第5张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第5张")
加水煮开（如果有排骨汤或者鸡汤更好，清水也不错哈😄），加入方腿蟹肉棒和青菜，盖盖焖煮一会
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第6张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第6张")
加入肥牛和米线，捏一小撮盐调味，搅拌均匀再略煮个一分钟就差不多了
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第7张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第7张")
把番茄汤先盛到之前的汤料碗里
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第8张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第8张")
再把米线和配菜捞进碗里就ok啦，快做起来
![最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第9张]( "最美不过嗦一碗酸辣米线的做法步骤图 第9张")
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