用料
| 青椒 | 半个 |
| 牛肉沫 | 一碗 |
| 日本豆腐 | 2条 |
| 大葱 | 1小段 |
| 牛肉腌料 | |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 调料汁 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 温水 | 半碗 |
青椒牛肉豆腐（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
先准备好材料，不喜欢大葱可以不放青椒，不喜欢也可以换成青豆或者其它材料，豆腐也可以用普通的豆腐。
牛肉先腌制
准备酱汁
切一下配菜，因为给孩子吃，所以切碎，大家可以随意
先翻炒青椒和一半的大葱，炒1分钟左右
然后加入牛肉沫一起翻炒，要尽量把肉末炒散，不要团在一起。炒到牛肉断生大概两三分钟。
然后倒入酱汁。
煮开以后加入豆腐。
我只放了一个另外一个切开以后感觉味道有点不对，直接扔了。
把豆腐放里面煮。
可以大快一点也可以小快一点，直接用铲子铲的都适合的大小就可以了，大概小狗一个两分钟左右的豆腐入味，这样子浓稠，如果喜欢再浓稠一些，可以打些淀粉芡。
完成，下饭！
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