百吃不厌 啤酒麻辣小龙虾

用料  

百吃不厌 啤酒麻辣小龙虾的做法  

1. 买了3斤小龙虾

2. 小哥哥清洗小龙虾

3. 洗完啦
   虾壳太厚  不易入味
   记得虾屁股上剪一刀
   
   

4. 放入葱姜蒜 小米辣椒
   翻炒出香味

5. 用的好人家龙虾调料
   这个调料真是百吃不厌
   香辣味的
   小哥哥夸我调料买得好

6. 调料放入
   1斤多点虾放一包
   这次放了两包
   
   翻炒出香味

7. 倒入小龙虾翻炒均匀

8. 倒入啤酒
   这次买的青岛山水啤酒差评
   没什么酒味  太清淡
   这次用了4瓶
   煮出来的小龙虾还没有以前有酒香

9. 大火焖煮
   
   

10. 烧开后
    加入海天黄豆酱
    香辣的同时  也有酱香感
    味道更有层次
    
    小火慢熬
    
    

11. 汤汁收得差不多时
    出锅
    建议放入冰箱冷藏一夜
    更入味！
    第二天吃的时候虾尾里也有浓郁的汤汁