不会下厨的人也可以做的麻辣兔！

最近想吃兔子想到发疯那种 实在忍不住自己买了兔子🐰来做

真·超级简单·好吃到爆炸的麻辣兔出炉了！！！

用料  

不会下厨的人也可以做的麻辣兔！的做法  

1. 把兔肉放入冷水里泡2个小时以上，让血水出来。
   
   加入半勺料酒，淀粉8勺，花椒2勺和兔肉均匀混合后静置10分钟。
   
   （这个时候不放盐）

2. 把泡姜泡海椒切好后放入容器里备用。

3. 切好二荆条和小米辣，放入5勺花椒。备用。
   
   同时再单独拿一个容器放好香叶，八角，茴香。
   

4. 锅里倒入油（其实油倒了蛮多，图片可能显示不太出。大约倒锅的五分之二油就是了。）

5. 油热后，加入4勺豆瓣，同时把之前备用的泡姜泡海椒倒锅里中火翻1分钟后，再倒入二荆条，小米辣以及花椒。
   
   炒到泡海椒看着微微脆的样子，并且有香味了说明ok了，接着放入1200ml的水（冷水）。

6. 冷水直接把之前准备好的兔肉倒下去。
   
   同时加入香叶，八角和茴香。并再加一勺豆瓣提色以及半勺盐。
   
   可以直接大火煮开后再煮5分钟就可以起锅啦✔

7. 起锅装盘来吃😋

小贴士

最后一步大火煮不会老，在腌制兔肉的时候用了足够多的淀粉，兔肉是滑嫩爽口的。

可以在放一些大葱，大蒜，由于个人不喜欢大葱和大蒜的味道，就没有在食谱几放了。