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居酒屋风味！我家的梅干擂黄瓜（まるで居酒屋！ウチの梅叩きキュウリちゃん）

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:5.27K
居酒屋风味！我家的梅干擂黄瓜（まるで居酒屋！ウチの梅叩きキュウリちゃん）的做法步骤图

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巣篭り晩酌にピッタリ！

宅家晚酌最适！

用料  

黄瓜 1根
梅干 2个
味增 3克
味精 3克
芝麻油 大量
面汁 适量

居酒屋风味！我家的梅干擂黄瓜（まるで居酒屋！ウチの梅叩きキュウリちゃん）的做法  

  1. キュウリをまな板の上に乗せる

    黄瓜放菜板上。

  2. 棒や包丁で叩いても良いですが、両手をキュウリに乗せ飛び上がりながら全体重を載せたら一発で叩き上がります♪

    拍黄瓜用擀面杖或者菜刀都行，或者两手按住黄瓜使劲，跳起把全身体重压上去，一下就压碎了。

  3. 叩いたキュウリをジップロックかスーパーで貰える透明の袋に入れる

    拍碎的黄瓜放进透明的袋子里。

  4. まな板で種を抜いた梅干し2個と味噌小さじ１を包丁で叩きまくり味の素小さじ１麺つゆ小さじ１と共に袋へ入れて揉む

    菜板上放去种的梅干两个、味增一小勺，用菜刀拍碎。放进袋子中，再加入味精一小勺和面汁一小勺，揉匀。

  5. お皿に盛り付けてゴマ油を回しかけたら出来上がり♪

    放进盘子中，来回撒上芝麻油，完成。

Tags：居酒 我家 梅干
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