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2021年圣诞🎄晚餐食谱

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:4.6K
2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图

往年圣诞节都是和平常一样的家常便,今年突然想弄点仪式感,菜单是提前一天的晚上才准备好的,所以很多食材都没有提前准备好,只能临时就地取材了,食材共花费💰142,主要是海鲜类的比较贵,外面餐馆吃的话估计得好几百了吧。老公和小孩都吃得很开心,满满的幸福感🌹((❤️⥎❤️))🌹

用料  

1.圣诞烤鸡用料:
三黄鸡 1只
土豆 1个
苹果 1个
胡萝卜 1根
小番茄 10个
蜂蜜 4勺
老抽 2勺
耗油 2勺
黄油 40克
黑胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺
3克
2.海鲜烩饭用料:
大米 1杯
青口贝或黑口贝 8只(500克)
15只(250)
小鲍鱼 10只
红贝 1斤
西红柿 2个
洋葱 1个
培根 3片
青豆 100克
味极鲜酱油 3勺
耗油 2勺
生抽 1勺
1勺
白胡椒粉 1勺
黑胡椒粉 1勺
半勺
3.西蓝花圣诞树用料:
西蓝花 1颗
装饰糖珠 少许
4.水果蔬菜沙拉用料:
生菜 3片
苦菊 1小把
小番茄 8个
黄瓜 半根
丘比沙拉酱香甜口味 3-5勺
5.酥炸鱿鱼圈用料:
鱿鱼圈 200克
面包糠 适量
鸡蛋 1个
半勺
料酒 1勺
玉米淀粉 适量
黑胡椒粉 1勺
椒盐 1勺克
番茄酱 2-3勺
奶香玉米粒用料:
玉米 2根
黄油 14克
纯牛奶 100克
白砂糖 1-2勺
圣诞草莓串串用料:
草莓 10个
香蕉 1根
15或20厘米竹签 10根
黑芝麻 20粒

2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法  

  1. 1.圣诞烤鸡💰26

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第2张
  2. 2.海鲜烩饭💰81
    做法:
    虾去胡须和虾线,倒入料酒和白胡椒粉腌制10分钟;小鲍鱼刷洗干净去壳去脏东西,切十字刀,加料酒和白胡椒粉腌制10分钟;红贝打开洗干净去脏东西,留一半壳即可;锅中烧开水,放入黑口贝煮至开口捞出,去一半壳,洗净去掉脏东西;洋葱切块、西红柿切十字刀焯水后去皮,切成小块;锅中放油,放入虾炒至变红半熟,装盘备用;锅中放油,爆香洋葱和大蒜,放入西红柿、培根和青豆及所有调料翻炒,加入1勺白酒,加入大米翻炒1分钟;转小火焖煮20分钟;将虾、鲍鱼及所有海鲜煮10分钟,加入生抽和蚝油、少许盐调味,放入香菜和葱花即可关火。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第3张
  3. 3.西蓝花🥦圣诞树💰2
    做法:
    西蓝花洗净切成小朵,切出根部再对半切开,修剪一下根部造型;西蓝花加盐焯水后捞出沥干水分,煮的时候可以加点盐和油就可以保持绿色状态;西蓝花在盘中摆出圣诞树🎄的造型,放些糖珠点缀,没有糖珠可以用胡萝卜或芝士片切一些形状放上去。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第4张
  4. 4.水果蔬菜沙拉💰5
    做法:
    生菜撕成小片、苦菊切段、小番茄对半切、黄瓜切片;所有食材放入盘中,倒入沙拉酱,吃的时候搅拌一下即可。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第5张
  5. 5.酥炸鱿鱼圈💰10
    做法:
    鱿鱼圈焯水后沥干水分,装入一个保鲜袋,倒入玉米淀粉摇晃均匀;准备好鸡蛋液和面包糠,先裹鸡蛋液再裹面包糠;锅中烧油热至5成时放入裹好的鱿鱼圈炸至微微金黄色,捞出放入垫油纸的盘中;把炸好的鱿鱼圈全部倒入锅中复炸1分钟,迅速捞出;吸油后倒入盘中,撒点椒盐或者蘸番茄酱吃。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第6张
  6. 6.奶香玉米粒💰8
    做法:
    玉米洗净后切成2段,用刀把玉米粒切下来;锅中放入黄油融化,倒入玉米粒翻炒一会;加入白糖和牛奶小火煮10分钟,收汁后出锅。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第7张
  7. 7.圣诞老人🎅🏻草莓串串💰10
    做法:
    草莓洗干净从三分之一处切出一个小帽子,香蕉去皮切2-3厘米的圆块,用竹签串起来,再用芝麻按成眼睛。

    2021年圣诞🎄晚餐食谱的做法步骤图 第8张