泰式酸辣大虾

无比怀恋泰国旅游的日子，今天心血来潮做了一个泰式风味的大虾，希望大家喜欢。

用料  

泰式酸辣大虾的做法  

1. 将小米椒、杭椒、香菜梗、切成碎状，加入水，半个柠檬挤出汁，再加入盐、糖、白醋搅拌均匀备用。
   
   

2. 虾清理干净后，放入沸水煮成泛红捞出，过冷水至虾完全冷却，放入碗中。
   

3. 将提前准备的汁和冷却的虾放一起搅拌均匀，即可食用，建议放入冰箱冷藏1-2小时食用更美味。

小贴士

虾一定要过冷水，不要煮太久，不然会影响虾的口感。