![奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图]( "奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图")
今天炖的鱼汤原料非常简单:一条鲫鱼，水，姜末，油，盐，胡椒粉~其他什么配菜或调味品都没有，这才叫原味鱼汤!
鱼汤想要奶白色~就是在油锅里多煎一会，煎至鱼两面发黄，多炖一会，就这么简单!
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 食用油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
奶白奶白的原味鱼汤的做法
★鲫鱼洗净去鳍去尾划斜刀，
★沥干水分，
★热锅冷油(油可适当多一点)，中火让鱼煎至表面发黄~只有煎透，鱼汤才会白，
★加姜末和温水，水漫过鱼身，然后就交给时间，
★大火烧开后转小火炖20分钟~越炖鱼汤越入味
![奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图 第2张]( "奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图 第2张")
出锅前加盐和胡椒粉~就这么简单!
![奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图 第3张]( "奶白奶白的原味鱼汤的做法步骤图 第3张")
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