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堪比炸鸡的炸带鱼

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:1.84W
堪比炸鸡的炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

带鱼 3条
鸡蛋 2个
料酒 3勺
玉米淀粉 一包
姜 8片
葱 两根
面粉 一碗
胡椒粉 适量

堪比炸鸡的炸带鱼的做法  

  1. 带鱼剪掉鱼鳍，砍掉鱼头尾巴。切段放入盆中加入盐 葱 姜 料酒腌制两小时入味。

    堪比炸鸡的炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 适量面粉 两颗鸡蛋 适量玉米淀粉加水调成酸奶状面糊 （面粉和淀粉1:1比例）面糊调好后加入少许盐胡椒粉，这样炸出来外面的酥皮也会更香。

    堪比炸鸡的炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 如果要不带脆皮的就直接裹干淀粉炸就好（最好在干淀粉中加入胡椒粉等调料会更香）

    堪比炸鸡的炸带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

下锅前在油中加入干辣椒和花椒炸香后捞出。
小火炸制

Tags：堪比 好吃 炸鸡 带鱼 堪比炸鸡的炸带鱼
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