【绿豆冰棍】绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,绿豆汤是民间传统的解暑佳品,做法简单,多加几步便可做成绿豆冰棍,更是夏日消暑神品。天气愈发炎热,喝点绿豆汤、来根绿豆冰棍儿,惬意~~
用料
绿豆 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
绿豆冰棍「miu的食光记」的做法
准备材料
绿豆洗净倒入锅中,加入清水
大火煮10分钟
10分钟后将水倒出
锅内加水重新煮绿豆
10分钟后捞出绿豆皮
加入冰糖
绿豆汤~完成
糯米粉加水搅匀,倒入锅中
煮稠后关火
稍微冷却后加入炼乳,搅拌均匀
冰棍用清水浸泡(防止冰棍插入模具中浮起)
将搅拌均匀后的物料倒入模具中
插上冰棍,放至冰箱内冷冻4小时以上
绿豆冰棍~完成