【肉末粉丝煲(蚂蚁上树)】
麻辣鲜香的大牌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,绝对让饭遭殃,就是喜欢肉末粘在粉丝上的爽滑感~弹性十足~哈哈~
用料
肉末 | |
红薯粉 | |
洋葱 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
香菇 | |
红椒 | |
生抽 | |
老抽 | |
豆瓣酱 | |
料酒 | |
糖 |
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法
制作好制作肉末粉丝煲的食材。
肉末、红薯粉、洋葱、葱、姜、蒜、香菇、红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、糖
红椒切碎。
香菇切碎。
洋葱切碎。
姜、蒜切成碎末。
切好所有的辅料后,把红薯粉在温水里泡软。
锅中倒一些油,然后把蒜末、姜末倒进去炒一下,再放进肉末炒到变色后加入豆瓣酱、料酒炒,接着放进香菇、洋葱,加点生抽、老抽炒~
炒完后锅中倒一些清水,撒些盐、白糖,然后把泡软的粉丝放进去和汤均匀的拌过后倒入砂锅~
盖上盖,小火焖煮2-4分钟~
劲道十足、爽滑至极的肉末粉丝煲出锅啦~
看着是不都流口水啦~你也快来做一锅吧!