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酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:2W
酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图

怀孕后，对各种食品都特别小心，正好在家有时间，就开始研究各种食谱了，很喜欢吃草莓，超市草莓酱添加剂太多，怕对宝宝不好。于是乎，自己在家研究草莓酱的做法，在此也要感谢下厨房的强大，搜了很多方子，总结了不少经验。但几乎都是用锅子熬的，还没有面包机的教程，我家正好有面包机，我就用面包机做了完美草莓酱🍓🍓🍓，比用锅子省时省力，不需要提前发酵，也不用全程看着锅子搅拌。

用料  

草莓 500克
冰糖 50克
白砂糖 50克
柠檬 1只

酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法  

  1. 买回来的草莓用盐水浸泡1小时，然后用流水冲洗干净，放在果篮中。

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第2张

  2. 处理草莓，我买的是个头偏小的草莓，所以我用水果刀切为4块，再小的可以对半切开，如果喜欢颗粒多的，可以所有的都对半切，看个人喜好啦🤪

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第3张

  3. 将切好的草莓放入面包机中，依次加入50g白砂糖，50g冰糖，一个柠檬，柠檬对半切开，取出籽，挤出汁即可放入面包机中，选择果酱模式

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第4张

  4. 好啦，这是经过1h20m，面包机运转后的成品，因为我在面包机外包了锡纸，估计有影响，所以看起来比较稀，我喜欢浓稠的，所以又放入面包机启动果酱模式，第二次成品见下图👇

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第5张

  5. duangduangduang！果酱做好啦，第二次比第一次稠，遗憾的是草莓都打碎了，草莓颗粒不多。下次要记得把锡纸拿掉。

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第6张

  6. 放入提前洗好晾干的玻璃瓶中，酸酸甜甜就是它啦🤩🤩🤩

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第7张

  7. 冷却后密封，放入冰箱中冷藏，需要即取，是不是很方便😎

    酸酸甜甜就是～面包机自制草莓酱🍓的做法步骤图 第8张

小贴士

1.自制草莓酱不含食品添加剂，建议开罐后1～2周内食用完毕；
2.我第一次做时，查找食谱很纠结500g草莓做成酱需要多大的罐子装，这次实践后，500g草莓500ml的罐子妥妥的，如上最后一张成品图👆

Tags：草莓酱 面包机 酸酸甜甜
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