一直觉得包粽子是特别复杂的活,从没想过自己竟也能学会。事在人为,多试几次其实也没那么难哦🥰🥰🥰热爱厨房的女人们,只要自己能动手的,绝不吃外面的东西,只为给家人一个健康的生活🤡
用料
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白酒 | 两勺 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
糯米 | 1000克 |
粽叶香飘十里,对酒携樽俎的做法
猪腿肉切块,加白酒用手抓均匀,加入生抽老抽蚝油盐糖(具体量按自己的口味来,众口难调,也不好说具体多少)放冰箱腌制一晚
米用水泡一到两小时洗净,加生抽,盐,糖拌匀
粽叶洗净
咸蛋黄用一勺白酒,一勺食用油浸泡一下
具体怎么包,找网上视频自己研究研究
放入高压锅,水没过粽子,上气转小火五六分钟,关火,等没气了,再重复烧一遍,不能用大火(粽子容易爆裂开)
造吧😋😋😋