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放油少的地三鲜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.46W
放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃

孩子喜欢吃地三鲜，又觉得油炸了不健康，做了两次不用油炸的地三鲜，他说也挺好吃，还很健康！

用料  

茄子 1个
青椒 1个
土豆1个
淀粉 1勺
生抽 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
糖 5克
盐 少许
蒜 3瓣
姜 1片

放油少的地三鲜的做法  

  1. 淀粉，生抽，老抽，耗油，糖，盐放一起搅拌均匀。菜切块。

    放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 土豆滚刀切块，水冲洗干净后沥干水分。少点油放土豆块煎的变焦黄色即可。

    放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 捞出土豆块的油，放姜蒜，加茄子炒。

    放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 土豆茄子一起炒，茄子软榻了土豆也熟了，加青椒一起炒，八九分熟倒入调料炒。

    放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加蒜粒出锅，健康的地三鲜。

    放油少的地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：放油少的地三鲜 三鲜 放油 好吃
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