做法简单。我是每次会提前做好香草咖啡，然后冻成冰块在冰箱里。纯咖啡对我来说太苦了，我不是那种喜欢咖啡的人。但香草咖啡很喜欢，也更适合。加上淡奶油，好看又低成本。
用料
| 咖啡（速溶） | 2袋 |
| 热水 | 200毫升 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 炼乳 | 2茶勺 |
| 香草精 | 1茶勺 |
| 冰水 | 200毫升 |
| 奶油 | 150克 |
| 可可粉或巧克力酱 | 装饰用 |
香草咖啡星冰乐的做法
咖啡兑适量热水冲开，（水量很大，喜欢浓咖啡的话，就减少水量）再兑入牛奶、炼乳、香草精拌匀。
将拌好的咖啡牛奶倒入冰格
冰箱冷冻成咖啡冰块
在料理机里，先加入200毫升的冰水，矿泉水就行。然后倒入冰块。启动破壁机，我用了8档30秒。
最后打出来的是冰沙状的，倒进杯子里。大约8分满。
淡奶油加糖打发，用裱花袋挤出冰激凌状在咖啡冰沙上。
装饰
最后撒上巧克力酱、焦糖酱、可可粉都可以～随意哈。反正怎么弄都好喝。
成品
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