爱尔兰咖啡。微醺

用料  

爱尔兰咖啡。微醺的做法  

1. 1 将咖啡豆放入主锅，以10秒/速度7打碎。
   2 加入水，以8分/95℃//速度《加热。
   3 取一个大碗，在碗内放入网锅，在网锅里面铺上一层纱布，把煮好的咖啡液过滤，只保留大碗内的咖啡液备用。清洁主锅。
   4 在主锅内放入过滤后的咖啡液、爱尔兰威
   士忌和糖浆，以10秒/速度1搅拌。

2. 5 取4个高脚杯，每个杯中加入茶匙白砂糖，倒入4的酒液，依次倒完4个杯子备用。
   6 清洁并擦干主锅。
   7 插入蝴蝶棒，将稀奶油放入主锅，以
   40秒/速度3打发至奶油变得浓稠但还是
   流动的状态。
   8 将打发好的奶油平均倒入4个的高脚杯
   中，即可享用。