牛奶+咖啡=拿铁
很多人疑惑没有咖啡机怎么做拿铁,首先你要准备一个手冲壶,咖啡磨豆器,就可以做一杯香浓的拿铁,每天喝了精神满满,又有人问没有意式咖啡机压缩出来的咖啡不够浓度,其实不是,接下来跟着我来做。
用料
咖啡豆 | 克 |
热水150 | 毫升 |
浓度高的牛奶250 | 毫升 |
糖 | 适量可不加 |
每天早上在家也可以做提神冰凉的手冲拿铁的做法
准备好20g咖啡豆
磨成粉末后倒进去
把20g的咖啡粉倒进去手冲壶。
准备好250g的牛奶备用
把准备好的150g热水倒一点下去湿润咖啡粉。
分次慢慢倒入150g剩下的热水。
冲好了香亿满屋。
把冲好的咖啡慢慢倒入牛奶里面。
完成了拿铁咖啡。
小贴士
有人会问为什么咖啡漂浮不起来,因为你牛奶的物度小于咖啡,所以会下沉,所以一直强调浓度高的牛奶浓度高的牛奶,最好用牛乳比如光明,相信很多咖啡店也用这种牛奶,用浓度高的牛奶口感也好,喝起来也比较香滑。喜欢甜的可以适量加一点果糖。这个网上可以购买如果焦糖糖浆,榛果糖浆,就变了什么什么拿铁了,还要注意的是冲咖啡的水90度不能超过90度。