用料
在家也可以做的烤鱼的做法
买鱼的时候，叫阿姨帮忙切一下，一分为二，中间不要断。
洗干净鱼，沥干水，放盐，生抽，生粉腌制片刻。
两面腌制
炒锅放油，鱼再涂一层生粉，下锅炸两面至金黄色，捞起。炒锅放蒜头爆香放洋葱翻两下，盛起备用。电火锅刷油，放姜蒜辣椒爆香，放下鱼，指天椒，洋葱，蒜头，豆豉，盐，酱油，中火炖。
大概十几二十分钟，放香菜，葱在最上面，就可以吃啦。
配菜看个人喜欢搭配哦～
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