木薯卷

小时候的味道，简单容易操作，接地气哈

用料  

木薯卷的做法  

1. 紫薯，红薯，一起隔开蒸熟趁热撒糖压泥备用

2. 滚开水和木薯粉慢慢倒入搅拌和面，分别擀薄铺上紫薯，红薯

3. 卷起来

4. 湿透蒸布铺好，隔开点别熟了粘上，冷水上锅蒸熟，大概20分钟左右，也可以切好再蒸

5. 趁热拿出来撒椰蓉，小心别烫到，也别让跌回去粘一起，因为跌回去粘住真的不好拿了哈

6. 切开，刀要利要快，椰蓉是趁热放的

7. 很Q弹

8. 也很好吃

小贴士

木薯粉市场或者超市有卖，不想太Q弹可以加米粉一起和面，木薯粉熟后是透明的。