斯里兰卡奶茶

孩子喜欢喝奶茶
所以妈妈只能动手做起来
超级简单的方子哦 嘻嘻

用料  

斯里兰卡奶茶的做法  

1. 10g白糖放入厚底奶锅中 最小火熬煮。

2. 熬成焦糖色 立即关火！

3. 倒入250g牛奶。或者220g牛奶加上30g淡奶油。开最小火搅拌至底部焦糖融化。

4. 斯里兰卡红茶一包。

5. 放入即将沸腾的焦糖奶中。期间拎起茶绳 防止燃烧。用调羹小力挤压茶包 让茶叶慢慢释放。煮至沸腾后 关火 压住茶包1分钟 再拎出。

6. 完成

7. 淡淡焦糖味的奶茶 非常的奇妙。

小贴士

1.焦糖不要煮的太褐色 会过苦。
2.茶叶可以是各种红茶 这个量请控制在5g以内。
3.如喜甜 白糖可以再增加5g。