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紫薯芋泥红豆珍珠奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.93W
紫薯芋泥红豆珍珠奶茶的做法步骤图

阴雨天，想喝奶茶，又不喜欢外面卖的过甜奶茶，嗯懒人自有懒人的办法！

把四部分组合起来：紫薯芋泥/红豆/珍珠/奶茶。

其实奶茶里只放紫薯就已经很好喝了...可我馋呀！

这样一杯是536卡(不加炼乳&用零卡糖)，作为早饭或午饭都可以呐～看起来只是一杯奶茶，其实喝下去超饱腹！

用料  

红豆(生) 30克
珍珠粉圆 30g
紫薯+荔浦芋头 200g
炼乳(可选) 10-20g
牛奶 250ml
红茶包 1包
糖(可选) 5-10g

紫薯芋泥红豆珍珠奶茶的做法  

  1. 红豆提前泡水(最好3-6小时)，电饭锅煮粥模式煮熟，沥干备用。可以拌一些白砂糖进去，我不喜欢太甜就没有拌～

  2. 紫薯和芋头蒸熟，或者像我一样懒...微波炉打熟，筷子扎透即可拿出～捣碎在碗里，太干的话加一些炼乳或是牛奶。

  3. 珍珠粉圆可以自己做，我是买哒，煮至无硬芯，冲凉水备用。

  4. 奶锅里倒入牛奶，加入红茶包，小火煮至冒小泡即可，捞出茶包，挤一挤丢掉。喜欢甜的加入适量白糖。

  5. 下面来设计分层，把红豆铺在最下面，然后铺紫薯芋泥，再来一层珍珠，最后把奶茶倒入杯中。

  6. 也可以像我一样懒，直接把材料统统倒进捣紫薯芋泥的杯子里啊哈哈～我竟然倒了满满一杯，一滴不多一滴不少！

    紫薯芋泥红豆珍珠奶茶的做法步骤图 第2张

  7. 料足足的，超级香浓～超幸福～

    紫薯芋泥红豆珍珠奶茶的做法步骤图 第3张

小贴士

可以一次碾一碗紫薯芋泥、煮一锅红豆出来备用，做奶茶、仙豆糕、鲷鱼烧、夹在蛋糕层中、做三明治、煮快手燕麦粥...简直万能有没有！

Tags：紫薯 红豆 珍珠奶茶
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