超级简单的小南瓜软糕

超级简单的一款小软糕，可爱又营养，不需要发酵，不需要打发蛋白～
只需要蒸一蒸，搅一搅，揉一揉，按一按，最后蒸一蒸就大功告成啦～
赶紧get吧～

用料  

超级简单的小南瓜软糕的做法  

1. 胡萝卜去皮切块，开水上锅蒸15分钟。

2. 蒸胡萝卜的同时，称40g低筋面粉和30糯米粉，放一边备用。（这里显示的是净重，容器盘子的重量已经扣除啦）

3. 将蒸熟的胡萝卜稍微压碎后，加入称好的低筋面粉和糯米粉，搅拌成絮状。

4. 如图揉成面团。

5. 将面团平均分成7份，我这里做7个，所以分成7份，大小看个人哈，最后可以看看我的成品图参考大小。将分好的面团揉圆，如图用牙签压出纹路，这样看着就有点南瓜的雏形啦～

6. 其余的也用牙签压好纹路，放到蒸笼纸上。

7. 将红枣剪成小条状，按入南瓜顶部当瓜蒂。

8. 中大火开水上锅蒸15分钟。

9. 出锅啦～

10. 颜色变深了，更像南瓜啦，是不是很可爱。

11. 装在50g的月饼吸塑盒里，大小是图片这样的，大家可以参考下。

小贴士

①由于我是给宝宝吃的，所以配料没加糖，想吃甜一点的可以自己加点糖哦；
②糯米粉比较不好消化，所以一次性不要给宝宝吃太多，适当就好，我一次就给娃吃2个左右；
③吃不完的可以放冰箱速冻，要吃的时候再拿出来蒸一下，一周左右吃完，毕竟是给宝宝吃的，别放太久啦。