平时时间比较忙,我家小子超爱吃蓝莓果酱,这款用仲景蓝莓果酱+蛋挞皮做的蓝莓酥,简单方便而且超美味
用料
蛋挞皮 | 6个 |
蓝莓酱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 少许 |
懒人版甜品~蓝莓派的做法
蛋挞皮提前从冰箱取出回温,不要太软,要不然不好包
用勺子舀入一勺蓝莓酱放入蛋挞皮中
然后把蛋挞皮像包饺子一样包起来
整齐摆入烤盘中
放入烤箱预热200度上下火烤10-15分钟,每家烤箱温度都在不一样,烤的过程最好看着,一点点上色就可以
鸡蛋打散
放凉一些,去掉蛋挞锡纸托
刷上蛋液,撒上白芝麻
再次放入烤箱200度烤10分钟,表面上色即可
放凉即可食用
酥酥脆脆,一层层的,蓝莓味十足
成品图
小贴士
烤箱温度仅供参考