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自制红枣切糕-超简单

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.73W
自制红枣切糕-超简单的做法步骤图

“燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀。”说起切糕就想起北京，倍儿好吃。

用料  

糯米 400克
红枣 170克
提子 适量

自制红枣切糕-超简单的做法  

  1. 食材

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第2张

  2. 糯米洗干净，用水泡1小时

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第3张

  3. 水刚没过米，放入蒸锅蒸20分钟

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第4张

  4. 打开锅盖，把米搅拌一下，这样蒸的更透，更软糯。喜欢甜的也可以加一勺糖

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第5张

  5. 枣洗干净，放入锅中，和糯米一起继续蒸20分钟

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第6张

  6. 容器里放一个保鲜膜，把降温后的糯米放一层进去，用勺子压紧（压的时候给勺子上沾点水，防止粘连）

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第7张

  7. 红枣去核，铺满一层

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第8张

  8. 在红枣上再铺一层糯米，压紧。重复上述步骤

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第9张

  9. 最上面再铺满一层洗干净的提子，压紧

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第10张

  10. 放入冰箱冷藏一小时，取出，脱模

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第11张

  11. 切块

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第12张

  12. 开吃啦

    自制红枣切糕-超简单的做法步骤图 第13张
Tags：红枣 切糕
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