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唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:6.66K
唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图

想着怎么用美食来唤醒自己，就想到了柠檬。在蛋糕中加入柠檬屑，非常清香，带有一点点酸涩味道，能刺激人的神经系统

用料  

低筋面粉 85克
柠檬屑 半个
植物油 25克
细砂糖 65克
柠檬汁 18克
鸡蛋 2个
盐 1/4小勺

唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法  

  1. 柠檬汁跟植物油混合，搅匀

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋中加入细砂糖跟盐

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 送入预热好的长帝烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 成品欣赏

    唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕的做法步骤图 第9张
Tags：柠檬 唤醒 味蕾 点心 蛋糕
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