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糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.13K
糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图

昨天买了两个紫薯，还有花卷，看到花卷想着紫薯卷进去味道如何。
哈哈哈，开始试试吧

用料  

紫薯 120g
糯米粉 110克
白砂糖 30克
玉米淀粉 18克
水 110克
玉米油 10克
椰蓉 适量

糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法  

  1. 紫薯洗净去皮，切小块，放蒸锅蒸。
    水开之后，大火蒸20分钟

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第2张

  2. 蒸紫薯的时候准备糯米皮
    糯米粉，玉米淀粉，玉米油，20g白砂糖倒入碗中
    加温水，搅拌到无颗粒糊状

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第3张

  3. 这种状态就可以啦
    倒入盘子里，上锅蒸，水开后蒸35分钟
    拿出来，撒椰蓉揉匀，擀成长方形

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第4张

  4. 紫薯拿出来之后捣碎，加入剩余10g白砂糖搅拌均匀。
    糯米皮铺平，紫薯放上去

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第5张

  5. 卷卷卷

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第6张

  6. 卷好之后，切开啦

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第7张

  7. 撒上椰蓉，开吃啦
    多多的椰蓉最香啦

    糯米紫薯卷，夏日小甜点，茶点必备的做法步骤图 第8张

小贴士

内馅也可以用豆沙代替，好吃，但是要少吃，糯米太撑肚啦

Tags：夏日小甜点 糯米 糯米紫薯卷 甜点 茶点 紫薯 茶点必备
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